{"id":170,"date":"2026-07-19T20:03:24","date_gmt":"2026-07-19T18:03:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/?page_id=170"},"modified":"2026-07-21T17:28:46","modified_gmt":"2026-07-21T15:28:46","slug":"geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/geschichte\/","title":{"rendered":"Geschichte"},"content":{"rendered":"<p>Bei \u201eThe South Indian \u2013 Vegetarian Restaurant\u201c sind wir der \u00dcberzeugung, dass gro\u00dfartiges Essen mit Tradition beginnt. Unsere K\u00f6che bereiten jedes Gericht mit sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Gew\u00fcrzen, frischem Gem\u00fcse, erstklassigen Zutaten und bew\u00e4hrten s\u00fcdindischen Rezepten zu.<\/p>\n<p>Es freut uns sehr, Sie in unserem indischen Familienbetriebbegr\u00fcssen zu d\u00fcrfen. <\/p>\n<p>Neben einer gem\u00fctlichen, entspannten Atmosph\u00e4re legen wir grossen Wert auf frische, gesunde Zutatenund eine ausgewogene Ern\u00e4hrung. Wir verzichten in unserem Restaurant bewusst vollst\u00e4ndig auf die Zubereitung von Fleisch und Fisch. <\/p>\n<p>Indien ist das Land mit dem h\u00f6chsten Anteil an Vegetariern, jeder dritte Inder ern\u00e4hrt sich vegetarisch. Dementsprechend gross ist die Auswahl an vegetarischen Gerichtenin der indischen K\u00fcche. Vor allem in S\u00fcdindien wird anstelle von Kuhmilch h\u00e4ufig Kokosmilch verwendet, weshalb auch Veganer\/innen hier eine grosse Auswahl an k\u00f6stlichen Speisen finden. F\u00fcr eine glutenfreie Ern\u00e4hrung ist bei uns ebenso gesorgt: in S\u00fcdindien wird sehr h\u00e4ufig Reis-, Linsen-oder Kichererbsenmehl verwendet. Neben vielen bekannten Gerichten aus ganz Indien bieten wir Ihnen eine grosse Auswahl an Spezialit\u00e4ten aus S\u00fcdindienan. Seien Sie neugierig und lassen Sie sich \u00fcberraschen von den schmackhaften Delikatessen. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei \u201eThe South Indian \u2013 Vegetarian Restaurant\u201c sind wir der \u00dcberzeugung, dass gro\u00dfartiges Essen mit Tradition beginnt. Unsere K\u00f6che bereiten jedes Gericht mit sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Gew\u00fcrzen, frischem Gem\u00fcse, erstklassigen Zutaten und bew\u00e4hrten s\u00fcdindischen Rezepten zu. Es freut uns sehr, Sie in unserem indischen Familienbetriebbegr\u00fcssen zu d\u00fcrfen. Neben einer gem\u00fctlichen, entspannten Atmosph\u00e4re legen wir grossen Wert &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/geschichte\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Geschichte&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/template-story.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-170","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":185,"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/170\/revisions\/185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sgdigitalservices.com\/dev\/south-indian\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}